𝐂𝐎𝐒𝐀 𝐂’𝐄’ 𝐏𝐄𝐑 𝐂𝐄𝐍𝐀?
La cucina maldiviana è molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa.
Gli ingredienti principali sono, ovviamente, il 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐞 ed il 𝐫𝐢𝐬𝐨 𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐨. Inoltre, sono presenti piatti a base di 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨, 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞, 𝐮𝐨𝐯𝐚, 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐞 e 𝐜𝐨𝐜𝐜𝐨.
Il turista che approccia alla cucina maldiviana non avrà tanta difficoltà ad abituarsi ai 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊 𝒑𝒊𝒂𝒕𝒕𝒊 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒔𝒄𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒐𝒔𝒕𝒊, 𝒂𝒓𝒓𝒊𝒄𝒄𝒉𝒊𝒕𝒊 𝒅𝒊 𝒔𝒑𝒆𝒛𝒊𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒛𝒊𝒐𝒔𝒆 𝒆 𝒍𝒆 𝒈𝒖𝒔𝒕𝒐𝒔𝒊𝒔𝒔𝒊𝒎𝒆 𝒛𝒖𝒑𝒑𝒆.
La bevanda locale è il 𝒓𝒂𝒂, un vino che si ottiene dalla palma dolce: si beve anche tè.

𝑴𝒂 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊 𝒔𝒐𝒏𝒐 𝒊 𝒑𝒊𝒂𝒕𝒕𝒊 𝒕𝒊𝒑𝒊𝒄𝒊 𝒎𝒂𝒍𝒅𝒊𝒗𝒊𝒂𝒏𝒊?
Eccone alcuni-
𝐈𝐥 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐮𝐧𝐢: è un piatto a base di pesce che viene servito a colazione. Ne esistono diverse varianti ma gli ingredienti che non mancano mai sono il tonno, la cipolla e il cocco, spesso cucinati con peperoni, pomodori e una pianta aromatica locale, chiamata Hikandhi fai.
𝐈𝐥 𝐆𝐞𝐫𝐢 𝐫𝐢𝐡𝐚: è una specialità molto speziata a base di manzo e curry, cucinato con il latte di cocco fino a formare una cremina deliziosa.
𝐈 𝐊𝐚𝐧𝐝𝐮𝐦𝐚𝐡𝐮 𝐦𝐮𝐬𝐬𝐚𝐧𝐦𝐚𝐚: sono dei fagottini di tonno avvolti nelle foglie di palma e insaporiti con curry e cocco, un mix perfetto che unisce i sapori dell’oceano col gusto esotico e speziato.
𝐆𝐥𝐢 𝐇𝐮𝐧𝐢 𝐡𝐚𝐤𝐮𝐫𝐮 𝐟𝐨𝐥𝐡𝐢: sono dei piccoli pancake preparati con cocco, zucchero, latte e farina. Possono essere serviti caldi o freddi e sono la scelta perfetta per una colazione dolce oppure come dessert a fine pasto.